【每日一油】
老北京小吃打油诗系列(95)
莲子糕
莲子糕啊如花开,舌尖品尝食欲来, 营养可口吾爱吃,十块八块端过来。
莲子糕,是北京传统的特色风味糕类小吃。莲子糕制作精细,质地细腻甜爽,香甜软滑,具有浓郁的莲子香味,有利于清热降火。它有健脾益气之功效,尤其适合脾气亏虚型贫血者食用,也适合老幼、久病、产后及身体虚弱者食用。莲子糕制作精细,质地细腻甜爽,香甜软滑,具有浓郁的莲子香味。莲子糕含莲心,而莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应。患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用。莲子糕口感顺滑,制作精细,很受人们的喜欢,如果要问莲子糕的味道好不好的话,应该还是看个人的口味差异吧,也有可能有一些人不喜欢莲子糕,但就我个人来说,我还是很喜欢这个糕点的,甜甜的很好吃。
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