【每日一油】香港： 港式鱼蛋（神州油美食）

醉梦无痕

                                 香港：港式鱼蛋

                                                                                    （神州油美食）

           金黄鱼蛋香松酥脆，小吃正餐均可搭配。
           清蒸油炸不同美味，港式鱼蛋好吃不贵。




   

   香港人爱吃鱼蛋。鱼蛋就是鱼丸，它是水乡人家常见的小吃食品。鱼蛋，是用鱼肉加淀粉制成的，多数为球形，但亦有其他形状，如正立方体等。香港鱼蛋是用油炸过的，外层金黄色，用少量较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起按粒出售，也有用纸杯盛装的。小食档中每串、每杯数量不定，有部分小食档专售鱼丸，类似西方的热狗摊，吃的时候常伴以辣椒酱或甜酱。一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋选择，辣味鱼蛋(简称辣鱼丸)通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。咖喱鱼蛋是一种港澳地区的街头小食,鱼蛋爽口弹牙入味，微辣咖喱带淡淡椰香，用竹签串食，风味十足。鱼蛋，是学生最喜爱零食的第一位，足见鱼蛋在香港人心中的地位。

                       

                                                                                              港式咖哩鱼蛋

红笺小字

港式鱼蛋好吃不贵，

欢迎品尝管饱品费。
醉兄请吃大家快来，
和酒下饭不醉不归。

红桔子

红笺小字 发表于 2025-2-27 13:24
港式鱼蛋好吃不贵，

欢迎品尝管饱品费。

和酒下饭不醉不归，免费品尝好吃开胃
兄弟姐妹快来集合，港式鱼蛋新品搭配

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2025-2-27 13:24
港式鱼蛋好吃不贵，

欢迎品尝管饱品费。

和酒下饭不醉不归，
老夫敬酒每人三杯。
酒足饭饱翩翩起舞，
红笺小字健步如飞。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-2-27 13:36
和酒下饭不醉不归，免费品尝好吃开胃
兄弟姐妹快来集合，港式鱼蛋新品搭配
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港式鱼蛋新品搭配，
芥末鸭掌好吃不贵，
蒜蓉辣椒榴莲美味，
乱七八糟大锅杂烩。