第四辑
描述世界
德国凝眸
法兰克福之魂
德国法兰克福市是世界闻名的都市,它有全欧洲最大、最现代化的飞机场,凡到欧洲大陆旅游的人,十有八九要在法兰克福机场中转。
德国绝大多数城市都保持了典雅的中世纪风格,唯有法兰克福不同。我一走出市中心火车站,迎面就看见275米高的展览大楼。高楼如林,大厦成片,全德仅法兰克福如此。大楼群中都是一些吞金吐银的大财团,市中心火车站附近的弹丸之地就有350家银行。世界上几乎所有的大银行都在法兰克福开设分行,它已跃升为全球第三大金融中心，地位仅次于纽约、东京。美国人最欣赏“中国人的钱袋,犹太人的脑袋”。犹太人似乎是世界上掌握财富最多的民族,而法兰克福也是犹太人在德国最喜欢居住的地方，如声名显赫的罗思柴尔德家族,在19世纪曾控制了欧洲的政府借贷业务，当时他们的大本营就在法兰克福。
法兰克福同时又是德国文化的摇篮。以短篇精品《少年维特之烦恼》和长篇巨作的《浮士德》而闻名于世的德国最伟大的诗人、剧作家约翰·沃尔夫冈·歌德，1749年8月28日就诞生在法兰克福的一个名门望族,他的母亲就是当年法兰克福市市长的掌上明珠。歌德的故居是坐落在市政厅附近大街上的一座淡黄色的三层小楼。小楼首层正厅是餐厅，它是歌德全家社交之处。二楼的右侧房中陈列着各类古典油画,有希腊神话,也有宗教题材,反映了歌德家庭富有和文化教养。三楼的写作间和书房最吸引人,歌德自幼就进人了书的世界,他父亲的文学藏书有2000多卷，如克洛普施托克、哈格多思、莱辛的著作。歌德以后求学于莱比锡,成名于魏玛,但故乡法兰克福是他事业与成就的基础。
18世纪正是欧洲“中国热”流行时,启蒙思想家们借中国抒发他们的理想,中国成为他们心中的“太阳城”。歌德也是这样。他的三楼客厅名叫“北京厅”,四面墙上的壁画全是中国题材，或许诗人正是在这里阅读中国的言情小说《玉梨诗》,并与朋友们谈论遥远东方的中国。
如今这座常青藤盘绕的三层小楼已成为游人必去的地方,歌德成为法兰克福人的骄傲。在这个金钱的世界中,在以追逐财富为中心的法兰克福,歌德的诗集像清泉一样流过每个法兰克福人的心田,使他们把诗、艺术、文化作为生活中永远不可缺少的一部分。世界上第一部活字排版的书籍诞生于法兰克福。直到今天，法兰克福仍执世界印刷业之牛耳。一年一度的法兰克福书展展示了这座金融城深厚的文化财富,而歌德的诗就是法兰克福文化财富中经典的一页。
原载《美食导报》1999年6月20日第7版
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