【每日一油】北京：黄焖鱼翅（神州油美食）

醉梦无痕

北京：黄焖鱼翅

黄焖鱼翅香满庭，珍馐美味胜瑶琼。

细烹慢炖汤似乳，轻舀慢尝味如羹。

翅骨酥软入口化，鱼肉鲜嫩透心明。

此肴本是皇家宴，今入寻常百姓中。

        黄焖鱼翅，是北京地区宫廷菜中的代表之作。选用产于菲律宾的黄鱼翅——吕宋翅，这种翅中有一层象肥膘一样的肉，翅筋层层排在肉内，胶质丰富，质量上乘。经过精心烹制后，黄焖鱼翅色泽金黄、味道醇厚、营养丰富，是难得的佳肴。   

宫廷美食的代表作——黄焖鱼翅

红桔子

此肴本是皇家宴，今入寻常百姓中
黄焖鱼翅誉京城，有幸咱也去品尝

红桔子

这么好吃的美餐，老哥又要请客啦

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-12-18 13:02
此肴本是皇家宴，今入寻常百姓中
黄焖鱼翅誉京城，有幸咱也去品尝

黄焖鱼翅誉京城，
有幸咱也去品尝。
醉梦作为东道主，
何时来京说周祥。

红桔子

醉梦无痕 发表于 2025-12-18 16:22
黄焖鱼翅誉京城，
有幸咱也去品尝。
醉梦作为东道主，

醉梦作为东道主，
何时来京说周祥
现在招集做安排
品读年会到京城

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-12-18 20:29
醉梦作为东道主，
何时来京说周祥
现在招集做安排

现在招集做安排，
品读年会到京城。
欢迎朋友八方来，
接待周到展豪情。

红笺小字

醉梦无痕 发表于 2025-12-19 10:33
现在招集做安排，
品读年会到京城。
欢迎朋友八方来，

接待周到展豪情，
黄焖鱼翅第一名。
醉兄热情又好客，
大家齐聚在北京。

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2025-12-19 20:27
接待周到展豪情，
黄焖鱼翅第一名。
醉兄热情又好客，

大家齐聚在北京，
我带朋友游皇城。
晚餐汇聚全聚德，
品尝烤鸭再返程。