【每日一油】浙江：东坡肉（神州油美食）

醉梦无痕

                                  浙江：东坡肉

                         （神州油美食）

             肉质之韵文豪名，五花巧作露嫣红。

             千古冠名藏百意，致知定会品初衷。

       提及浙江家常菜，东坡肉无疑是首屈一指的佳肴。这道菜以宋代文豪苏东坡命名，传说苏东坡在杭州任官时，对烹饪颇有研究，这道东坡肉便是他的得意之作。东坡肉选用五花肉为主料，经过长时间的慢炖，肉质酥软，肥而不腻，甜中带咸，入口即化。那独特的烹饪技艺和调味手法，使得东坡肉不仅成为了浙江的名菜，更是全国闻名的佳肴。每当家人团聚或朋友小酌，东坡肉总能成为餐桌上的焦点，让人回味无穷。


               
                                                                                                  久负盛名的东坡肉

红桔子

啊，这个好吃

红桔子

致知定会品初衷
五花三层含口中
叱咤全国东坡肉
香醇美味留美名

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-6-27 09:26
啊，这个好吃

小心吃了东坡肉，你也长肉哦！

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-6-27 09:34
致知定会品初衷
五花三层含口中
叱咤全国东坡肉

香醇美味留美名，
旅游不枉江浙行。
心神愉快还解馋，
赏了美食赏名亭。