【每日一油】内蒙古：烤全羊（神州油美食-8）

醉梦无痕

                                                                   内蒙古：烤全羊
                                                                                            （神州油美食-8）

           草原朋友聚餐忙，秋香野炊烤全羊。

           烟火腾飞翠秋景，美味入口齿留香。

传说。很久很久以前的一天，草原上一户人家帐篷里突然起火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把帐篷里的东西都烧光了。主人呆呆地望着一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来，主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。主人看那小羊烤得皮开肉绽红扑扑的。他尝了又尝，味道很好。帐篷烧掉了，他很伤心，但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰。从此，在这片草原上就有了烤全羊这道美餐。烤全羊须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，烤全羊皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

            

南草萋萋

美味入口齿留香。因为吃了烤全羊。草原人民情意掦，美味分给大家享。

醉梦无痕

南草萋萋 发表于 2023-10-26 11:55
美味入口齿留香。因为吃了烤全羊。草原人民情意掦，美味分给大家享。

美味分给大家享，
美味金秋风送爽。
油坊今年大丰收，
明天会餐烤全羊。

红笺小字

醉梦无痕 发表于 2023-10-26 14:41
美味分给大家享，
美味金秋风送爽。
油坊今年大丰收，

明天会餐烤全羊，大家谨记全到场。

烤羊料足味道美，配上美酒忘归乡。

红桔子

红笺小字 发表于 2023-10-26 15:53
明天会餐烤全羊，大家谨记全到场。

烤羊料足味道美，配上美酒忘归乡。

配上美酒忘归乡，欢聚品读到天亮

打油餐饮全羊鲜，美酒佳肴任你尝

一蓑烟雨

美酒佳肴任你尝，草原歌声随风扬。

待人爽快爱交友，蒙古包里喜洋洋。

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2023-10-26 15:53
明天会餐烤全羊，大家谨记全到场。

烤羊料足味道美，配上美酒忘归乡。

配上美酒忘归乡，
朋友共度好时光。
流连忘返在品读，
红版别忘来油坊。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2023-10-26 16:08
配上美酒忘归乡，欢聚品读到天亮

打油餐饮全羊鲜，美酒佳肴任你尝

美酒佳肴任你尝，
品读晚宴喜洋洋。
亲亲热热一家人，
俺打香油送吉祥。

醉梦无痕

一蓑烟雨 发表于 2023-10-26 22:17
美酒佳肴任你尝，草原歌声随风扬。

待人爽快爱交友，蒙古包里喜洋洋。

蒙古包里喜洋洋，
醇香奶茶请品尝。
一蓑烟雨远来客，
晚餐为你烤全羊。

南草萋萋

醉梦无痕 发表于 2023-10-27 11:03
蒙古包里喜洋洋，
醇香奶茶请品尝。
一蓑烟雨远来客，

晚歺为你烤全羊，油友闻信乐呵呵，扶老携幼齐来到，高歌欢舞开怀笑。