【每日一油】 黑龙江：得莫利炖鱼（神州油美食）

醉梦无痕

                           黑龙江：得莫利炖鱼
                       （神州油美食）
             豆腐粉条白菜，入味鱼香可爱，
             欢笑举杯称快。把酒问鱼豪迈。
                  实在，实在！

        得莫利炖鱼是哈尔滨的一道传统名菜。它选用松花江所产的活鲤鱼为主料，搭配豆腐、粉条等食材，以独特的炖制工艺而成。得莫利炖鱼炖煮过程中，鱼肉的鲜美与汤料的醇厚相互融合，形成了一道色香味俱佳的美食。得莫利炖鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有滋补身体的功效。

    这道菜的名字来源于哈尔滨郊区一个叫得莫利的小村庄。相传很久以前，村里的一位渔夫在一次捕鱼归来后，将剩余的鱼与家中的豆腐、粉条一起炖煮，意外地创造出了这道美味佳肴。后来，这道菜逐渐在哈尔滨地区流传开来，并成为了当地的特色美食。如今，在哈尔滨的各大餐馆，都可以品尝到这道充满乡村风味的得莫利炖鱼。

                  

                               得莫利炖鱼——鱼鲜汤浓，回味悠长

红桔子

得莫利炖鱼，看着香喷喷的呢

红桔子

把酒问鱼豪迈
色香味浓好菜
来到滨城必尝
爱加粉条白菜

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-6-5 17:50
得莫利炖鱼，看着香喷喷的呢

你吃过吗？

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-6-5 18:00
把酒问鱼豪迈
色香味浓好菜
来到滨城必尝

爱加粉条白菜，
列巴面包有派，
小鸡蘑菇诱人，
各地宾客快来。

红桔子

醉梦无痕 发表于 2025-6-5 20:17
你吃过吗？

这个鱼没吃过呢，我只是爱吃其他鱼

红桔子

醉梦无痕 发表于 2025-6-5 20:27
爱加粉条白菜，
列巴面包有派，
小鸡蘑菇诱人，

各地宾客快来
馋猫吃到最爱
鱼香诱人垂涎
团坐有酒有菜

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-6-5 21:46
这个鱼没吃过呢，我只是爱吃其他鱼

你们那里海鲜多啊。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-6-5 21:50
各地宾客快来
馋猫吃到最爱
鱼香诱人垂涎

团坐有酒有菜，
口味各有所爱。
天津靠近渤海，
吃鱼人人有派。

红桔子

醉梦无痕 发表于 2025-6-6 14:13
你们那里海鲜多啊。

是的老哥，靠海近，很方便吃海鲜