【每日一油】新疆：烤羊肉串 （神州油美食）

醉梦无痕

    新疆：烤羊肉串               

旅游聚会到新疆,乌鲁木齐烤肉忙。

一块一块穿一串,块块羊肉油光光。

烟升云雾升腾起,火炙油漓阵阵香。

里嫩外酥味鲜美,垂涎流下三尺长。

         烤羊肉串，作为新疆最具代表性的小吃之一，弥漫在乌鲁木齐大街小巷的羊肉香，就像这座城市的一种独特标识。那精选肥瘦相间的羊肉，经过精心腌制，再置于炭火之上烧烤发出阵阵幽香。


    烤羊肉串的炭火温度控制得极为精准，这可不是一件容易的事。烤羊肉串的师傅们凭借多年的经验，让羊肉串的外皮微微焦香，而内里却鲜嫩多汁，香气在空中飘散开来十分诱人。

    追溯烤羊肉串的历史，能回到古代丝绸之路时期。那时，长途跋涉的商人们需要一种既方便携带，又能迅速补充能量的食物，烤羊肉串就这么应运而生，成为他们旅途中的最佳伴侣。


    从古代到现代，烤羊肉串已经从简单的食物演变成一种文化传承的象征。对于新疆人民来说，它不仅仅是满足口腹之欲的小吃，更是对传统的坚守和对往昔岁月的怀念。每一支烤羊肉串，都包含着对传统工艺的尊重和对祖先智慧的敬仰。

炭火中的美味传奇——新疆烤羊肉串

红桔子

老哥图文并茂，太诱人啦

红桔子

垂涎流下三尺长
只因肉香传四方
羊肉烤串香鲜辣
勾你垂涎必定尝

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-11-20 15:41
老哥图文并茂，太诱人啦

我猜，你一定喜欢吃羊肉串。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-11-20 15:45
垂涎流下三尺长
只因肉香传四方
羊肉烤串香鲜辣

勾你垂涎必定尝，
串串就酒喷喷香。
再来一盘花生米，
一醉方休在油坊。

红桔子

醉梦无痕 发表于 2025-11-20 16:24
我猜，你一定喜欢吃羊肉串。

是的老哥，我太喜欢吃羊肉串啦

红桔子

醉梦无痕 发表于 2025-11-20 16:29
勾你垂涎必定尝，
串串就酒喷喷香。
再来一盘花生米，

一醉方休在油坊
团团围坐烤炉旁
滋滋冒油羊肉串
油坊内外笑声朗

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-11-20 17:25
是的老哥，我太喜欢吃羊肉串啦

多数年轻人多爱吃烤羊肉串。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2025-11-20 17:28
一醉方休在油坊
团团围坐烤炉旁
滋滋冒油羊肉串

油坊内外笑声朗，
油坊打油不下岗。
油坊内外油花飞，
油坊美景尽欣赏。