【每日一油】江西：三杯鸡（神州油美食）

醉梦无痕

江西：三杯鸡

江西三杯鸡，名扬千万里，

一杯酱油香，二杯米酒提。

三杯麻油浇，火候要精细，

姜蒜爆锅底，鸡肉嫩如泥。

砂锅咕嘟响，香气满屋飞，

到口皆入味，回味无穷期。

若问哪家强？老表笑咪咪，

自家灶头火，除我还有谁。

    三杯鸡，是江西传统名菜之一，以鸡肉为主料，搭配米酒、酱油、青椒等调料制作而成。这道菜的味道鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁可口，让人一尝难忘。三杯鸡的烹饪方式独特，将鸡肉切块后，与米酒、酱油、青椒等调料一起放入锅中烹制。在烹制过程中，鸡肉充分吸收了调料的味道，变得鲜嫩可口。再搭配上青椒的清香和米酒的醇香，使得这道菜的味道更加丰富多样。无论是作为家常菜还是宴客菜，三杯鸡都是一道让人赞不绝口的美食。

江西餐桌上的经典美味——三杯鸡

红桔子

来晚了，还好，赶上好吃的三杯鸡啦！看着那锅里鸡块，好想尝一下

红桔子

自家灶头火，除我还有谁
旅游去江西，品尝三杯鸡

醉梦无痕

红桔子 发表于 2026-4-9 20:46
来晚了，还好，赶上好吃的三杯鸡啦！看着那锅里鸡块，好想尝一下

来晚了，鸡腿可没啦。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2026-4-9 20:48
自家灶头火，除我还有谁
旅游去江西，品尝三杯鸡

品尝三杯鸡，

吃过笑眯眯。

乐坏小馋虫，

返程上飞机。

红笺小字

看起来就很香！

红笺小字

醉梦无痕 发表于 2026-4-10 11:10
品尝三杯鸡，吃过笑眯眯。乐坏小馋虫，返程上飞机。

返程上飞机，
心里美滋滋。
回味无穷尽，
下次还来吃。

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2026-4-11 21:54
看起来就很香！

是啊，俗话说，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2026-4-11 21:58
返程上飞机，
心里美滋滋。
回味无穷尽，

下次还来吃，
别忘打油诗。
油坊是老家，
红笺是老师。

红笺小字

醉梦无痕 发表于 2026-4-12 10:58
是啊，俗话说，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。