【每日一油】天津：大麻花 （神州油美食-2）

醉梦无痕

【每日一油】
                                  天津：大麻花
                      （神州油美食——2）

           久慕津门桂发祥，松脆可口齿留香。

           心神驰往天津卫，买个买花尝一尝。

     桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”。1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖。桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花。十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。

    天津大麻花的口感独特,外脆内酥,入口即化，香味十分浓郁,让人垂涎欲滴。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。十八街大麻花的创始人是河北大城县人范桂林。他于1915年出生于一个贫苦农民家庭,父亲早亡,他与母亲和两个哥哥艰难度日。1924年,年仅9岁的范桂林与11岁的二哥范桂才,由母亲带着逃荒,一路要饭来到天津,借住在南楼村,谋求生计。 1928年,13岁的范桂林经人介绍,到东楼十八街的一家麻花铺。

   谁要想吃天津十八街大麻花，就找咱们的管理员小桔子，免费赠送吃饱为止。

                        

宁静

去天津了哈！多买点，分享给大家！

醉梦无痕

宁静 发表于 2023-9-7 13:10
去天津了哈！多买点，分享给大家！

宁静朋友下午好！天津的美食还真不少呐。

红桔子

好的老哥，我情大家吃麻花，正宗十八街麻花，想吃多少吃多少

红桔子

买个麻花尝一尝，酥脆甜美满口香
我请大家来津门，精美麻花来分享

醉梦无痕

红桔子 发表于 2023-9-7 17:28
好的老哥，我情大家吃麻花，正宗十八街麻花，想吃多少吃多少

咱们的小桔子就是一位敞亮的人。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2023-9-7 17:33
买个麻花尝一尝，酥脆甜美满口香
我请大家来津门，精美麻花来分享

精美麻花来分享，
天津美食喷喷香，
还有著名嘎巴菜，
不妨一起尝一尝。

红桔子

醉梦无痕 发表于 2023-9-8 10:46
精美麻花来分享，
天津美食喷喷香，
还有著名嘎巴菜，

不妨一起尝一尝
卷圈炸糕甜茶汤
龙壶喷出似彩虹
津门美食街飘香

红桔子

醉梦无痕 发表于 2023-9-8 10:42
咱们的小桔子就是一位敞亮的人。

老下午好，大家品尝美食没问题的

醉梦无痕

红桔子 发表于 2023-9-8 17:25
老下午好，大家品尝美食没问题的

如果有机会大家聚一聚还真不错，不过也难。