【每日一油】上海：蟹壳黄（神州油美食—3）

醉梦无痕

【每日一油】

                              上海：蟹壳黄
                                                                                        （神州油美食—3）

          生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。

          葱油花卷葱油饼，排骨年糕喷喷香。

    蟹壳黄是上海地区的传统小吃之一，起源于清朝时期。据说，当时有一位名叫徐月祥的糕点师傅，他发明了一种将油条和油酥层层叠加在一起的烘焙技巧，并创制了蟹壳黄这种美食。蟹壳黄的名字来自于它的形状，外形像蟹壳一样，内部则是一层层的油条和油酥。蟹壳黄的口感是它最吸引人的地方之一。它的外层是一层酥脆的油酥，内部则是一层层的松软油条。在咬下去的瞬间，外酥里松的感觉让人欲罢不能，让人想一口接一口地品尝。随着时间的推移，蟹壳黄逐渐流传到了上海的各个角落，并深受当地人和游客的喜爱。

                                             

南草萋萋

排骨年糕喷噴香，大饼油条脆麻花。价格不贵味道好。上海早点香满街。

醉梦无痕

南草萋萋 发表于 2023-9-18 13:23
排骨年糕喷噴香，大饼油条脆麻花。价格不贵味道好。上海早点香满街。

上海早点香满街，
想吃什么都不缺。
生煎馒头葱油饼，
吃完早点去上学。

南草萋萋

醉梦无痕 发表于 2023-9-19 11:28
上海早点香满街，
想吃什么都不缺。
生煎馒头葱油饼，

吃完早点去上学，一路走来一路玩，左看街景右看花，走进校门已迟到。

醉梦无痕

南草萋萋 发表于 2023-9-19 12:59
吃完早点去上学，一路走来一路玩，左看街景右看花，走进校门已迟到。

走进校门已迟到，
家长被请到学校。
回家孩子准挨揍，
这位老师不地道。