圣人第16章 访郡守府

喝茶

第16章 访郡守府

喝茶

       几声敲门声唤醒了许长安，打开门，是苏婶站在门前：“公子，吃饭了。”
        许长安看了一眼桌上的采购清单，叫苏婶进来关上门，将清单交给苏婶：“你安排一下，尽快将这上面的东西购买回来。”
        “好的。”
        “对了，苏婶，我记得你说过你姓何，我还不知道你的名字呢？”
        “我原名叫何文君，只是我不想再姓何了，所以改成了一诺爸的姓，公子以后可以叫我苏文君。”
        “苏文君，这名字不错，对了，以后你也别老叫我公子了，就叫我长安吧。”
        许长安和苏婶走进饭堂时，大伙都已经坐好了，留着两个主位，桌上摆放着好几个菜，还买了一瓶酒，许长安坐下后笑着道：“各位，从今天开始，我们天下酒庄就正式启动了，能否成功需要大家齐心协力，来，都把酒倒上，预祝我们天下酒庄一炮打响，马到成功。”说完便打开酒塞站起来给大家一一倒上。
        接下来的几天大家都很积极，因各自分工明确，又都是自家人办事效率自然很高，加上几名雇工对郡城都很熟，所需要的东西不久都买回来了，接着便是按酿酒流程操作六个步骤：
一、泡：将二百斤稻谷倒入大桶中，再倒入烫手的热水，水以浸过谷面一掌高为宜，泡一天左右，蒸煮前再进行洗净，除掉杂质和灰尘。
二、煮：将泡透的稻谷装入大锅蒸笼中，上大汽后蒸两刻钟，揭盖向甑中泼入四十斤水，让谷粒吸水膨胀。上汽后蒸两刻钟，泼一次水，再蒸两刻钟。
三、凉：谷粒蒸熟了之后，取出来，倒在宽敞的场地，摊平、越薄越好，这样冷却得更快，温度在与体温相近时即可拌曲。
四、曲：按千分之五的量加入酒曲，把准备好的酒曲丸弄碎，倒入摊凉的谷粒中搅拌均匀，装入箱中培菌糖化。
五、酵：发酵是比较关键的一步，对环境卫生要求比较严格，不能有蚊虫和一切的霉菌，发酵期间温度环境要低于体温，发酵时间为十二天左右。
六、馏：发酵完成后，就可以进行蒸馏了，先将蒸馏器的水烧开，上汽后再把发酵好的稻谷酒醅倒入，上料要求均匀，哪里冒汽往哪里倒，蒸馏期间，火候要控制好。
        许长安带着大家边讲解边行动，很快就将第一至五步骤的第一个二百斤原料做好，放置发酵。然后再要爷爷带着范常伟、范常富两兄弟重复这个步骤，直至将一千斤原料全部做好发酵。
        十二天后，原料全部做好在进行发酵了，第一批的原料可以进行蒸馏了，从一开始许长安就对所有步骤的用水要求特别高，都是从清水河上游的山泉水处用驴车拖来的。
        这蒸馏器其实就是一个锅炉，再简单点说就类似于高压锅，倒入水，点上柴火不久就开始上汽了，把第一批发酵好的酒醅料倒入，锁紧炉盖，继续蒸，在蒸馏器前的管口下放一个桶用于接蒸气冷却后的水液，这水液就是酒了，在大家紧张期待的神情下，管口终于出水液了，同时散发出浓浓的酒香来，闻到这酒香味，大家的脸上都露出开心的笑来，成了，终于成了，没有白干。
        许长安拿起一个小碗，在桶里扰了半碗酒，喝了一小口，一股清香的感觉从喉咙处深入肚中，腹部感觉暖暖的。这味道比以前在省城喝过的任何酒都要好喝多了，应该是这里的水或是草药的功劳吧，许长安细细品味道，这酒应该达到了三十度，总算是成功了，许长安一直悬着的心终于放了下来，又喝了一小口后将碗递给了爷爷。
        爷爷接过碗喝了一口，脸上露出惊讶的表情看了一眼许长安，又把剩下的酒喝完道：“这是我这辈子喝过最好喝的酒，不枉此生，不枉此生。”爷爷说完哈哈大笑起来。
        “你们也都弄点品尝一下我家乡的酒吧。”许长安笑着对大家说道。
        大家纷纷拿碗弄了一些喝，都是赞不绝口，这不是拍马屁，因为以前喝的酒与这个酒相比那都不能称为酒。
        “这第一次蒸馏出来的酒称为百人醉，将百人醉酒倒入蒸馏器中再蒸馏一次出来的酒称为千人醉，千人醉相比百人醉酒要浓多了，不过数量会要减少一半。将千人醉的酒倒入蒸馏器中再蒸馏一次出来的酒称为万人醉，万人醉的酒浓度是最高的，只是每蒸馏一次数量都会要减少一半。这段时间大家将蒸馏出来的酒分类装入刻有百人醉、千人醉和万人醉的瓶中封装好，瓶口一定要封好不要漏气，百人醉多蒸馏一些，千人醉适中，万人醉少蒸馏一些吧，另外每一批酒醅料只许蒸馏三次，蒸馏三次之后就将醅料清理出来扔掉，再倒入新的醅料进去蒸，每一批酒醅料蒸馏三次的酒要混合在一起搅拌拌匀后再装入酒瓶中或是复蒸，今天三种酒先一样蒸馏一批吧。”许长安说完示意让大家继续干活，自己则走出了蒸馏室。
        推销、安全，安全、推销。许长安回到房间躺在床上，思索着怎样打开酒的销路又要确保天下酒庄的安全：这酒比想象的还要好，一旦推向市场肯定会引起轰动，巨大的利润和市场占有率会引得无数大家族大势力甚至是郡守府的觊觎，还有那些被挤占了生存空间的酒庄，天下酒庄没有半点背景和根基，随便一个势力找个由头甚至都不用借口，直接叫人过来就可以让天下酒庄消失，到时可能都不知道是谁做的，一定要找一个大势力做靠山才行...。
        第二天一早，许长安来到存酒房，发现已经装好了一百瓶百人醉，五十瓶千人醉，二十五瓶万人醉，瓶的封口很密实，许长安仔细看着很满意，便叫来秦诚，要他拿来一个好点的箱子，里面放入六瓶百人醉，四瓶千人醉和四瓶万人醉，许长安跟大家说了一声然后带着秦诚出门了，出门后许长安问秦诚关于郡城的一些情况，从秦诚口中得知，南丰郡城的最高长官为郡守也是城主，现在的郡守名叫左雄，左家是这里最大的家族势力之一，左雄的父亲、爷爷也都做过南丰郡守，据说是左家在朝廷有个贵妃娘娘，也不知道是否属实。
        左雄？许长安想了想，便叫了一辆马车去集市，到集市后许长安要车夫等一下，便带着秦诚来到一家衣服店，两人各自买了身布料一般但很亮丽的衣服，又买了块最便宜的玉佩，上面刻上了一个苏字，弄好后，两人上了马车，许长安对车夫道：“去郡守府。”
        郡守府在内城，马车要走近两个时辰，一路上许长安从秦诚口中进一步了解到南丰郡的一些情况，南丰郡是边疆郡，其南部与燕国、齐国交界，除了郡府外还有边防军，边防军的最高长官为镇边使，郡府和边防军是相互独立的，直属朝廷管制。
        马车到了，许长安拉开车帘，看到眼前一片巨大的建筑群，雄伟壮观，气势非凡，与外城那些低矮破旧的房屋形成了鲜明对比，仔细观察，这片区域到处分布了城卫岗哨，还有流动的巡逻小队。
        “客官，前面就是郡守府了。”车夫提醒道。
        下车付了钱后，许长安整理了一下衣服，便带着秦诚朝郡守府走去。
        郡守府十分高大，前坪进大门口设有九级石台阶，大门两侧各站了两名城卫，许长安站在台阶前抬头看着大门上郡守府三个大字，苍劲有力。
        “站住，你们是什么人，在这里干什么？”一名穿着盔甲腰挂佩刀的城卫从台阶上走下来，指着许长安和秦诚大声呵斥道。
        “军爷好，在下苏长安，来自皇都苏家，有一笔买卖想和郡守大人谈谈，麻烦军爷通报一声。”许长安笑着对着那城卫躬身行了一礼，随即将准备好的十两银票塞进城卫手中。
        那城卫打量了一下许长安和秦诚，又瞟了一眼手中的银子，指着秦诚的箱子道：“那里面是什么？打开看一下。”
        “是酒，军爷，这是从皇都特意带来孝敬郡守大人的。”许长安要秦诚打开箱子让城卫检查。秦诚打开箱盖，里面放着十四瓶酒，许长安从中拿出一瓶百人醉：“这瓶酒还请军爷笑纳。”
        城卫接过百人醉，打开瓶盖靠近鼻子闻了闻，眼睛一亮，忙将瓶口盖好：“你们在这等着，我去禀告大人。”
        “谢军爷。”
        一刻钟后，那名城卫出来了：“大人愿意见你们，你们俩随我来吧。”
        许长安心中一喜，随即带着秦诚跟着那名城卫走进了郡守府。
        郡守府大堂内，气势辉煌，华丽无比，大厅两侧各摆放了八张太师椅，太师椅之间有个很大的红木茶几，大厅主位上摆着一张巨大的桌子，桌子后坐着一个中年男人，此人一身红色锦袍，头上玉簪金带，身材高大魁梧，五官棱角分明，浓眉大眼，目光深邃，整个人散发出一股王者威严，让人不敢直视，这人应该就是郡守左雄了。
        那名城卫带着许长安和秦诚走到距主位不远处停下：“禀大人，找您的就是这两人。”城卫说完便退了出去。
        “没见过两位，找我何事？”左雄盯着许长安问道，洪亮的声音瞬间传遍大堂，显得真气十足。
        “您就是郡守大人吧，回大人，是在下找您，在下姓苏名长安，有一桩买卖想与大人您合作，此桩买卖如达成将会给郡守府带来巨大的收益。”许长安躬身行了一礼后说道。
        “哦，巨大的收益？是什么买卖？说说看。”左雄见有利可图便有了些兴趣。
        “在谈买卖之前，在下特意从家乡带来了几瓶酒，想请大人叫几名懂酒之人品鉴。”许长安说完要秦诚放下箱子打开箱盖，里面露出十三瓶酒来。
        “哦，酒？你是哪里人，听护卫说你是来自皇都？”左雄有些不解的看着许长安。
        “回大人，是在下欺骗了护卫，在下是来自正阳县的一个苏家支脉，因第一次拜见郡守大人，在下担心护卫不会通传，所以才出此下策，还望大人见谅。”许长安又对着左雄躬身行了一礼后继续道：“大人，事情是这样的，几年前我随族人游历冰陵郡偏远地区时，机缘巧合之下在一座古墓里寻到一张制酒秘方，经过多次试验终于成功酿出了古酒，此酒与我们平时喝的大不相同，并且分为三种，今天在下特意各带来了几瓶想请大人品鉴。”
        “哦，三种酒？”左雄盯着许长安，并没有轻信：“你是正阳县人氏，为何要千里迢迢跑到郡城来献酒？”
        “回大人，当年在下得到这制酒秘方后， 便知不是凡品，在家乡，人多眼杂，很难守住秘密，我们只是支脉，消息如果泄露，这利益大头恐将会被主家夺去，所以在下就带着家眷来到这郡城落脚，经过多次试验终于成功酿出了这美酒，因在下势单力薄，知难独享，故想找一个靠山合作，听闻左大人英雄盖世，义薄云天，所以斗胆前来。”许长安语气诚恳的说出了早就编好的台词。
        “嗯，赵鹏，你去请东伯、文固和霍宏先生来一趟。”左雄对不远处一名管家模样的人吩咐道，说完又看向许长安：“苏公子请坐，你说的合作之事，等我这三位朋友品鉴过之后便会知晓。”
        许长安回礼坐了下来，不一会儿，赵鹏带着二名老者和一名中年男人走了进来。
        “不知大人叫我们来有何事？”其中一名老者问道。
        “三位先生请坐，今天请三位来是有人得到一古酒秘方，酿制出三种酒来，说得甚是神奇，对了，就是这位苏公子，今天苏公子将这三种酒来带来了，三位供奉都是品酒名家，特请来品鉴一下，看苏公子所言是否实属。”左雄看了一眼赵鹏，赵鹏马上会意，忙叫人去秦诚处拿酒，许长安要秦诚将所有酒都拿出来，按百人醉，千人醉和万人醉分类放在茶几上。
        “各位前辈，我这里一共有三种酒，名曰：百人醉、千人醉和万人醉，因为酒的浓度不同，建议先品尝百人醉，再喝千人醉，最后喝万人醉。”许长安站起身向坐在对面的三人抱拳道。
        “嗯，好，那就先喝百人醉吧，我东伯喝酒还从没醉过，你这酒名取得这么响，我倒要尝尝有些什么名堂。”那名叫东伯的老者轻视的看了许长安一眼，另两人也露出不屑一顾的表情。