【每日一油】山西: 平遥牛肉（神州油美食）

醉梦无痕

                                                                                  山西: 平遥牛肉
                           （神州油美食）
              色泽红润肉鲜嫩，肥而不腻味香醇。
              扶胃健脾营养盛，伴以老酒胜诸神。              


    山西平遥物华天宝、物产荟萃。平遥牛肉就像古城的灿灿市楼、苍苍民居一样蜚声寰宇。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化精华之一。平遥牛肉加工的手工技艺全面继承了“老字号”的传统。在加工工具上仅凭“五个一”，即一块肉、一把刀、一撮盐、一只缸、一口锅，不加色素，其色红润，不用作料，绵香可口。在加工工序上，从一头牛的筛选到出肉，概括为五个字，即相、屠、腌、卤、修五大工艺流程。

    平遥牛肉系山西平遥的特产，也是中国国家地理标志产品。朋友，您喜欢吃平遥牛肉吗？


                        
                                                                                             平遥牛肉

红桔子

老哥又来好吃的啦，平遥牛肉，发现有卖的，看老哥介绍真的要尝尝啦

醉梦无痕

红桔子 发表于 2024-10-24 16:39
老哥又来好吃的啦，平遥牛肉，发现有卖的，看老哥介绍真的要尝尝啦

桔子尝尝吧，挺好吃的。

红桔子

伴以老酒胜诸神
平遥牛肉美名传
若非亲口尝一尝
怎知平遥这特产      

红桔子

醉梦无痕 发表于 2024-10-24 17:02
桔子尝尝吧，挺好吃的。

是的老哥，回来拍单去，谢谢老哥介绍

庶民

牛肉都喜欢。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2024-10-24 17:10
伴以老酒胜诸神
平遥牛肉美名传
若非亲口尝一尝

怎知平遥这特产，
馋的姑娘流口涎。
颜色鲜红肉也嫩，
不吃二斤不算完。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2024-10-24 17:11
是的老哥，回来拍单去，谢谢老哥介绍

让你的家人也尝尝。

醉梦无痕

庶民 发表于 2024-10-25 08:32
牛肉都喜欢。

是的，牛肉油少。

庶民

醉梦无痕 发表于 2024-10-25 10:57
是的，牛肉油少。

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