【每日一油】辽宁：小鸡炖蘑菇 （神州油美食）

醉梦无痕

辽宁：小鸡炖蘑菇                  

柴火铁锅烹美春，伞蘑鸡肉会新人。

               昨日凰凤双飞翼，今夜鸳鸯独守身。                                   

杯满溢，酒微醺，乐将吉庆染红裙。

     山村喜事窗前月，笑撒清辉留客君。                     

                                                注：:小鸡炖蘑菇是东北人招待新姑爷的特色菜。                                                   

       东北有句俗语：“姑爷来了，小鸡不安”。逢节日庆典或宴请贵宾时，鸡肴是必不可少的，其中小鸡炖蘑菇最为经典。选用地道的农家小鸡、野生榛蘑或松蘑及红薯粉条，制作过程简单：鸡先焯水除腥，再油炒，加水慢炖至酥烂，营养丰富，味道鲜美。

姑爷来了，小鸡不安

红桔子

老哥好，这个很好吃

红桔子

笑撒清辉留客君
这道佳肴香喷喷
远方贵客桌前坐
馋嘴口水忍落襟

醉梦无痕

红桔子 发表于 2026-1-29 16:36
老哥好，这个很好吃

我也爱吃小鸡炖蘑菇。

醉梦无痕

红桔子 发表于 2026-1-29 16:39
笑撒清辉留客君
这道佳肴香喷喷
远方贵客桌前坐

馋嘴口水忍落襟，
见到新婿分外亲。
名菜小鸡炖蘑菇，
接风洗尘待新人。

红笺小字

这个我们家乡菜

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2026-2-1 16:52
这个我们家乡菜

你一定会做吧。有机会尝尝你的厨艺啊。

红笺小字

醉梦无痕 发表于 2026-2-1 21:06
你一定会做吧。有机会尝尝你的厨艺啊。

会做，荣幸之致！

醉梦无痕

红笺小字 发表于 2026-2-3 16:44
会做，荣幸之致！

红笺区长的厨艺一定十分了得。

红笺小字

醉梦无痕 发表于 2026-2-4 11:08
红笺区长的厨艺一定十分了得。

这个真的一般般！