楼主: 醉梦无痕

【谚语拾萃】头锅饺子二锅面——饮食与烹饪谚语集纳

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发表于 2020-11-27 13:34 | 显示全部楼层
老哥下午好!老哥对饮食很有研究啊
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 楼主| 发表于 2020-11-27 13:39 | 显示全部楼层
红桔子 发表于 2020-11-27 13:33
我们是初一饺子初二面!要过年啦

是的,桔子。初一的饺子很有讲究,据说大年初一的饺子不能破,破了就象征着“破财”,即财源外流,所以,初一的饺子一般来说是不用小孩和男人来包的。当然,这只不过是民间的一种说法,但如果把大年初一的饺子煮成了片汤,那也够扫兴的。
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 楼主| 发表于 2020-11-27 13:44 | 显示全部楼层
红桔子 发表于 2020-11-27 13:34
老哥下午好!老哥对饮食很有研究啊

桔子下午好!我这是这儿听一耳朵,那儿看一眼,时间长了,就成了一个小杂货铺啦。但我这个“小杂货铺”只有零星小日杂,没有高档商品。嘿嘿!
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发表于 2020-11-27 13:46 | 显示全部楼层
醉梦无痕 发表于 2020-11-27 13:39
是的,桔子。初一的饺子很有讲究,据说大年初一的饺子不能破,破了就象征着“破财”,即财源外流,所以, ...

老哥好!是的,记得妈妈煮初一的饺子非常讲究火候和时间,从来都是整整齐齐,清汤清水!棒棒哒!正是老哥说的过年要收财吧
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发表于 2020-11-27 13:47 | 显示全部楼层
醉梦无痕 发表于 2020-11-27 13:44
桔子下午好!我这是这儿听一耳朵,那儿看一眼,时间长了,就成了一个小杂货铺啦。但我这个“小杂货铺”只 ...

感觉老哥胜似百科全书啦!跟着老哥学习,会越来越厉害啦
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 楼主| 发表于 2020-11-27 13:55 | 显示全部楼层
红桔子 发表于 2020-11-27 13:46
老哥好!是的,记得妈妈煮初一的饺子非常讲究火候和时间,从来都是整整齐齐,清汤清水!棒棒哒!正是老哥 ...

桔子好!是的,煮饺子的时间很有讲究,有经验的主妇,煮出来的饺子不软不硬,皮和馅都熟透了。据说何时盖锅盖,何时打开锅盖也是有讲究的,是不是,桔子?
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 楼主| 发表于 2020-11-27 13:57 | 显示全部楼层
红桔子 发表于 2020-11-27 13:47
感觉老哥胜似百科全书啦!跟着老哥学习,会越来越厉害啦

桔子好!什么百科全书哦!这只是“小日杂”而已。
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发表于 2020-11-27 19:36 | 显示全部楼层
醉梦无痕 发表于 2020-11-27 13:57
桔子好!什么百科全书哦!这只是“小日杂”而已。

老哥晚上好!老哥很棒,谢谢老哥,都是很实用的
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 楼主| 发表于 2020-11-27 19:58 | 显示全部楼层
红桔子 发表于 2020-11-27 19:36
老哥晚上好!老哥很棒,谢谢老哥,都是很实用的

桔子晚上好!这些倒是有很强的实用性。
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发表于 2020-11-27 21:09 | 显示全部楼层
学习欣赏了!
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