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除了提前来拿到号的顾客外,现场还有不少人是路过想来打卡拍照,或是因来晚了而取不到号。 每一个煎饼快成型时,小摊前就会伸出许多手机,等待拍摄。为了能拍到煎饼翻面图案出现的一刻,不少人举手机举到手软。 据媒体报道,摊主曾雅鑫是一位“95后”,美术专业出身的她,曾在教培机构任职多年,在看到成都夜市火爆的人气后,突发奇想选择在夜市创业,2025年8月才开始做煎饼。“我是在逛夜市时突然获得做煎饼的灵感,自己在家里悄悄练了一个多月,才决定出摊。”曾雅鑫说。 在曾雅鑫创作卡通煎饼时,她的丈夫冯先生则在背后为其解决各种琐事。他告诉极目新闻记者,自己不会画卡通煎饼,只能在其他方面为妻子分忧。 冯先生介绍,因为现在前来的顾客太多了,而制作卡通煎饼又需要时间,才采取了排队取号的办法,目前每天限号60个,从下午5点一直要制作到晚上十一二点。由于等待的时间太长,有的顾客可能不会等到最后,实际制作的可能在50多个,一天的营收在1000元出头。用来画煎饼的“颜料”主要是蔬菜和水果汁。 “后面我们可能考虑用小程序来预约。”冯先生说,因为前来的顾客太多,还有顾客是下飞机就赶来,但是又不一定能排到,让顾客空手而归非常不好意思,如果小程序预约则可以让顾客避免跑空。此外,目前他们的计划是周一休息,但面对这么多热情的顾客到底能不能休还难说。
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