【东风小厨】荠 菜

红桔子

倚东风 发表于 2023-11-26 19:10
天津有荠菜的。当年我在宜兴埠和张贵庄基地那边，挖过很多荠菜。

大哥还去过宜兴埠和张贵庄？那边有？可我从来没有见过荠菜。

南草萋萋

倚东风 发表于 2023-11-26 19:11
我们这边把这种煎饺叫做“锅贴”。

好香！来一盘。。

醉梦无痕

倚东风 发表于 2023-11-26 14:10
这是用另一半荠菜做的锅贴（煎饺）。先用平底锅把煎饺两面略微烤一下，然后加一点花生油、加水煎闷三分钟 ...

看你做的锅贴真漂亮，让人垂涎欲滴啊。

浅笑依然

我也只吃过超市里的荠菜饺子，看得我是口水滴答。
我这边是有荠菜的，当年发烧的时候，拍过荠菜花。

倚东风

红桔子 发表于 2023-11-26 20:58
大哥还去过宜兴埠和张贵庄？那边有？可我从来没有见过荠菜。

  长年住在城市里，看的都是水泥森林，当然看不到荠菜了。

倚东风

南草萋萋 发表于 2023-11-27 08:57
好香！来一盘。。

总共做了两盘，大头虾回来都给吃了还不够。

倚东风

醉梦无痕 发表于 2023-11-27 10:07
看你做的锅贴真漂亮，让人垂涎欲滴啊。

荠菜营养丰富，老年人吃荠菜好处多。

倚东风

浅笑依然 发表于 2023-11-27 15:08
我也只吃过超市里的荠菜饺子，看得我是口水滴答。
我这边是有荠菜的，当年发烧的时候，拍过荠菜花。 ...

超市里的荠菜都是大棚里种植的，一点荠菜的清香味道都没有。
野生的荠菜才好吃，不过荠菜一开花就老了。

南草萋萋

倚东风 发表于 2023-11-27 15:47
总共做了两盘，大头虾回来都给吃了还不够。

大头虾在上海还是杭州？

倚东风

南草萋萋 发表于 2023-11-27 16:10
大头虾在上海还是杭州？

大头虾在上海，周末回杭州。周一我们一起开车去上海，他去学校，我去帮朋友处理一些公司事情，没有特殊原因当天就回杭州了。