食物放冰箱也可能让你中毒

上官月影

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    冰箱是很常见的家用电器，也是现代家庭生活中必备的家电产品之一，不少人都会习惯用冰箱保鲜食物，甚至什么都会直接往冰箱一放，认为这样就万事大吉了。但实际上，冰箱并非保鲜柜，并不能完全杀灭细菌，食物放冰箱也会有变质和滋生细菌的可能。

    其实家庭的冰箱一直存在着比较严重的细菌污染现象，如果直接食用从冰箱取出的食物，很容易会引起腹泻、呕吐、发热等中毒症状。

    冰箱里的细菌和毒素是多种多样的，如乳类（牛奶、奶酪等）、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素，若冰箱内食物杂乱堆放，就会大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒风险。

    其中，特别要指出的是，冰箱的冷藏室其实是嗜低温细菌的温床，它们可以在在0～5℃甚至更低的温度环境下存活。然而，存放在冷藏室的食物，如生鲜蔬果或是肉类鸡蛋等基本都是带菌的，冰箱的温度并不能杀灭它们，而仅仅能起到抑制繁殖速度的作用。

另外，冰箱还有不少卫生死角，如冰箱门封条，抽屉角落等，这些位置更是藏着数不清的细菌，分分钟会污染冰箱内的食物。

     因此，建议大家定期清洁冰箱，并且从冰箱取出的食物也不能直接食用，若是水果类则应充分清洁，若是剩菜剩饭则应充分加热方可食用。

红桔子

谢谢大哥分享

红桔子

嗯，冰箱里的东西也要注意，小心食用

上官月影

红桔子 发表于 2023-3-7 08:47
谢谢大哥分享

谢谢桔子君惠临，早上好！

红桔子

上官月影 发表于 2023-3-7 08:55
谢谢桔子君惠临，早上好！

大哥早上好，不客气

醉梦无痕

是啊，有关人士经常提醒大家——冰箱不是保险箱。

上官月影

醉梦无痕 发表于 2023-3-7 11:21
是啊，有关人士经常提醒大家——冰箱不是保险箱。

细菌怕高温，冰箱最低温度也才零下十度。而零下八十度仍有细菌存活。

醉梦无痕

上官月影 发表于 2023-3-7 12:23
细菌怕高温，冰箱最低温度也才零下十度。而零下八十度仍有细菌存活。

是啊，别把冰箱当成保险柜。

东方林海

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